Hãy thưởng thức Sinh Tố Dưa Lưới & Thạch Yuzu Hoa Mộc với sắc xanh pastel dịu dàng kết hợp cùng lớp kem bồng bềnh hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ lập tức bị quyến rũ bởi kết cấu sinh tố Osterberg Dưa lưới đá xay mướt mịn, thơm béo ngậy từ sữa quyện cùng kem muối. Những viên thạch Yuzu hoa mộc handmade giòn dai mang nốt hương cam chanh thanh mát và hương hoa mộc kiêu kỳ, đọng lại một hậu vị sang trọng khó quên.
Sinh Tố Dưa Lưới & Thạch Yuzu Hoa Mộc
THÀNH PHẦN OSTERBERG
| Sinh tố bốn mùa Dưa lưới | 50 ml |
THÀNH PHẦN KHÁC
| Sữa tươi | 40 ml |
| Bột frappe base | 10 gr |
| Sữa đặc | 20 ml |
| Whipping cream non-dairy | 20 ml |
| Thạch Yuzu hoa mộc (handmade) | 20 gr |
| Kem muối (handmade) | 60 ml |
HƯỚNG DẪN
Xay đều các thành phần với nhau (trừ thạch và kem muối) rồi cho ra ly.
Rót Kem muối lên trên và thêm thạch Yuzu hoa mộc vào ly. Trang trí.
Nguyên liệu làm Thạch Yuzu Hoa Mộc
| Sinh tố bốn mùa Osterberg Yuzu | 30 ml |
| Siro Osterberg hương hoa mộc | 30 ml |
| Đường | 30 gr |
| Bột jelly | 6 gr |
| Bột Agar | 1 gr |
| Nước | 500 ml |
Cách làm Thạch Yuzu Hoa Mộc
Nấu sôi nước. Trộn bột Jelly, bột Agar và đường với nhau, đổ từ từ vào nước sôi và khuấy đều. Tắt bếp để nguội trong 30 giây.
Thêm Sinh tố bốn mùa Osterberg Yuzu và Siro Osterberg hương hoa mộc vào hỗn hợp trên, khuấy đều trong 10-15 giây.
Rót hỗn hợp ra khuôn. Để nguội.
NHIỀU MẸO THÊM
