Thạch Lê Mộc Hoa là món topping có sự kết hợp độc đáo giữa Nước cốt Osterberg Lê và Si rô Osterberg Hương Hoa mộc.
Thạch Lê Mộc Hoa
THÀNH PHẦN OSTERBERG
| Nước cốt Osterberg Lê | 80 ml |
| Si rô Osterberg Hương Hoa mộc | 40 ml |
THÀNH PHẦN KHÁC
| Bột thạch con cá dẻo | 1 gói (12 gr) |
| Bột agar giòn | 4 gr |
| Đường | 120 gr |
| Nước | 1500 ml |
HƯỚNG DẪN
Trộn bột rau câu và bột Agar với đường. Đun sôi nước. Cho hỗn hợp bột vào, khuấy với lửa nhỏ trong 2 phút đến khi tan hết. Tắt bếp, đợi khoảng 60s thì cho si rô Hương Hoa mộc và nước cốt Lê vào khuấy đều. Cho ra khuôn để nguội và trữ lạnh.
NHIỀU MẸO THÊM
